Menú fácil, muy fácil

Menú apetitoso, fácil, muy fácil, colorido y con el que dejaras contentos a todos los de la casa. 

                          ¡Buen provecho!

                         

Primer Plato.

Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo.

Tipo receta:          Aperitivo
N. partes:           8 Porciones
Preparación:    45 min
Cocción:             0 min
Dificultad:            Facil
Calorias:        308 Kcal

Ingredientes:

3 panes de pita
1 pepino pequeño
6 lonchas de salmón ahumado
300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
1 manojo de cebollino
tomates cherry

Preparación:

Cortar los panes de pita en 2. Coloca una primera rebanada sobre el plato donde vas a presentarlo. Luego, extiende queso crema por encima.

Pela y corta finamente el pepino. Colocar sobre el pan.

Justo después, coloca una loncha de salmón ahumado. 
Repite la operación hasta que te quedes sin pan (el pan de pita debe quedar como última capa)

Extiende el resto de queso alrededor de todo el pastel. La finalidad es hacer una cobertura de queso para tapar los ingredientes.

Cortar el cebollino de la altura del pastel y pegarlos por todo el borde.

Decorar con láminas de pepino y tomates cherry.
Puedes añadir también láminas de rábanos, soja u otro elemento que os guste.

Y listo! Al ataque! :)

Segundo Plato.

Huevos gratinados con bacon y cebollino. 

    

Tipo receta:            Plato
N. partes:             4 Porciones
Preparación:       5 minutos
Cocción:            10 minutos
Dificultad:              Facil
Calorias:         209 Kcal  

Ingredientes:

4 huevos
4 cdas de nata (o crema fresca)
4 lonchas de bacon (panceta)
70 gr de queso rallado
cebollino
sal

pimienta

Preparación:

En el fondo de cada recipiente, poner una cda de nata + trozos de bacon tostado + cebollino.

Vierte un huevo en cada recipiente, sin romper la yema. Salpimentar y añadir algunos trozos más de bacon y cebollino picado. Espolvorear queso rallado dejando ver la yema.

Hornear 10 minutos a 180°C.

Listo

Postre.

Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros. 

Tipo receta:            Postre
N. partes:             7 Porciones

Preparación:      60 min

Cocción:             20 min  

Dificultad:              Facil
Calorias:          128 Kcal.

Ingredientes:

200 gr de sémola de trigo fina (semolina)
100 gr de harina
10 gr de azúcar
1 cdita sal
1 sobre levadura química (2 cditas)
10 gr de levadura de panadero fresca ( o 1 sobre de levadura de panadero seca)
500 ml de agua
Miel para acompañar

Preparación:

Verter todos los ingredientes (menos la miel) en un triturador o batidora.
Dejar reposar la preparación durante 1 hora.

Calentar una sartén pequeña engrasada ligeramente con una servilleta mojada en aceite. Verter una cucharada de la masa y cocinar a fuego fuerte hasta que se formen muchos agujeros. Entonces, baja el fuego ligeramente Deja el crepe hasta que se haga (sin darle la vuelta)

Cuando sirvas los crepes, vierte miel por encima y acompáñalo de un delicioso té a la menta.

Y listo!

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Bebida.

Cerveza belga.
Licor de cerezas.