¡Cuidado! Que no se nos escapen entre los dedos.

   Hay tantas palabras que usar y recordar que algunas se deslizan en los dedos como hace el agua en nuestras manos. Apretemos fuerte, fuerte los dedos y que no se nos escape ni una.





Azumbre:
       Medida de capacidad para líquidos, que equivale a unos dos litros. Era la octava parte de una cántara.





Tarama:
     Leña delgada. En Andalucía y Extremadura. Támara. 

Atocha:

     Esparto. Planta gramínea.
 
            Atochar:
                  Llenar algo de esparto.

                  Llenar algo de cualquier otra materia, apretándola.

                  Dicho del viento: Oprimir una vela contra su jarcia u otro objeto firme cualquiera. 

                  Dicho de un cabo: Sufrir presión entre dos objetos que dificultan su laboreo.

Enjalbegar:

         Blanquear las paredes con cal, yeso o tierra blanca.

Alpechín:
         Líquido oscuro y fétido que sale de las aceitunas cuando están apiladas antes de la molienda, y cuando, al extraer el aceite, se las exprime con auxilio del agua hirviendo.