Limonada de arándanos.

   Bebida  refrescante, dulce y ligeramente amarga a la vez. Limonada, menos ácida que la típica y con un aroma y dulzor delicioso, por no hablar de su color rojo aterciopelado tan bonito.

Ingredientes :

Para 1 Litro y Medio de Limonada

• 200 gr. de Arándanos. 
• 115 gr. de Azúcar.
• 200 ml de jugo de Limón.
• 1 Litro de agua con gas.

Decoración:

• Limones.
• 100 gr. de Arándanos.  
• Hojas de Menta.
• Cubitos de Hielo.

Preparación:

         1.- Jarabe de arándanos. 

             Ponemos el azúcar y los 250 ml de agua en un cazo a fuego medio. Vamos removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo ( unos 2 -3 minutos ). A continuación añadimos los arándanos y removemos hasta que el agua empiece a hervir. En este punto bajamos a fuego bajo y seguimos removiendo unos 5 minutos más o hasta que los arándanos se vean rotos por el calor y hayan dejado su jugo. Retiramos del fuego y vertemos a través de un colador a la jarra. Dejamos enfriar.

   2.- Exprimimos los limones y mezclamos con el jarabe de arándanos ( ya templado ).

     3.- Añadimos aproximadamente 1 litro de agua, removemos y metemos en el frigorífico hasta que se enfríe.

      4.- Decorar con rodajas de limón, arándanos, hojas de menta y hielo.