Daiquiri de Mango

A  finales del siglo XIX a un grupo de ingenieros se les ocurrió combinar ron, azúcar y lima ahora es posible disfrutar de un Daiquiri. Las posibilidades de este cóctel son muchas y una de ellas es esta variante en que se le añaden mangos maduros a la receta clásica. Opción muy refrescante para apagar la sed o como digestivo después de una abundante comida.

Ingredientes:

• 1 mango maduro grande, pelado y picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de azúcar
• 180cc de Bacardí o ron blanco
• 3 tazas de cubitos de hielo

Preparación: 

1. Poner todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que esté suave. 
2. Verter en copas altas, bien frías.
3. Decorar con hojas de menta.