La Cetrería y su terminología.

Demostración de cetrería en el Hotelito de Navaluenga

                                                                                                                                                     
    La cetrería es la actividad de cazar con aves rapaces para la captura de especies de volatería o de tierra. La relación entre el hombre y el animal es de mutuo beneficio. La cetrería fue una práctica muy extendida en la Edad Media, ligada a la nobleza y a los poderosos. Acabó decayendo por el progreso de las armas de fuego. En la actualidad se utiliza para la limpieza del espacio aéreo de los aeropuertos y el control de plagas de aves en las ciudades.

    En noviembre de 2010 la Unesco la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la candidatura de multitud de países.

    A los practicantes de la cetrería pueden llamarse tanto halconeros como cetreros, aunque al parecer, y siguiendo las definiciones ofrecidas por el RAE, el «halconero» es más bien el cuidador de las aves, practique o no la cetrería con ellas, mientras que el cetrero correspondería a aquel que practica la caza, sea o no uno de los cuidadores de su rapaz. Para los cazadores de volatería (aquellos cetreros que cazan aves mediante rapaz adiestrada) el diccionario de la RAE incluye la palabra volatero.

   Nosotros vamos a seguir repasando la terminología de este noble y antiquísimo arte, que tanto interés ha suscitado en este cuaderno de bitácora.

   Recordad que en las instalaciones del Hotelito de Navaluenga se realizan con bastante asiduidad demostraciones y charlas sobre la cetrería a cargo de un maestro cetrero. 

Calzas:

   Plumas que cubren la cuja o cuxa de los cetreros medievales y el zanco de las aves.

  Pequeñas tiras de seda que los cetreros árabes ponían en los zancos a las aves de presa.

Cuja:
      Muslo del ave de caza.

 Zanco:
   Parte más larga de las patas de las aves, desde los dedos hasta la primera articulación por encima de ellos.

Banco:

      Percha baja para las aves de presa. (Vease Arco).

Arco:

   Posadero bajo en forma de arco que se usa especialmente con las accípiteres para enjardinarlas. Según Pareja-Obregón (Cetrería y aves de presa: un duende de nombre gavilán (Madrid: Caïrel, 1997) pág. 115) esta práctica se estableció en la baja edad media debido "al hábito que tenían los arqueros de depositar sus armas sobre el suelo, en los descansos que tenían lugar en las dilatadas jornadas de caza y, como consecuencia, de la atracción que despertaba en las aves cetreras las cañas de los arcos y ballestas colocadas en sentido vertical que continuamente trataban de tomar como posaderos", de lo que no hay ninguna evidencia textual ni iconográfica, además de la imposibilidad física de que un arco depositado en el suelo pueda manterse fijo sobre la cuerda para que una ave pueda posarse sobre la caña. Véase también Banco.

           Accípiter:

            Género de aves accipitriformes  de la familia Accipitridae que incluye numerosas especies de aves rapaces, entre las que destacan los gavilanes y los azores.

    

           Enjardinar:

            Poner al ave de rapiña en un prado o paraje verde.

Campestre:

Procedimiento de crianza para los halcones niegos en el que se les tiene en total libertad a lo largo de cuatro o seis semanas.

Niego:
     Halcón joven recién sacado del nido.

Bordón:

De los dos cascabeles que se le ponen a las aves de cetrería el que produce el sonido más grave.

Acorredor:

Pájaro que ayuda al halcón maestro.

     Acorrer:

        Acudir corriendo.

      Socorrer a alguien.

      Atender, subvenir o acudir a una necesidad.

      Acudir, recurrir.  

      

Acuchillar:

Golpe que las aves de cetrería dan en las presas y con el suelen abatirla. A veces, tras acuchillarla, algunos pájaros hacen un rizo y lían a la presa.

Rizo:

Giro que da un pájaro de altanería tras haber acuchillado a una presa para liarla.

Liar:
     Acción de atrapar la presa con las manos.

Navaluenga - Ávila   619100152

Navaluenga - Ávila

     

Charlas-Demostraciones       de   Cetrería