Sus patatas bravas son especiales. Utilizan patatas baby a las que realizan una doble cocción, llevan salsa maragata y un velo de papada ibérica por encima. En el 2022 fueron subcampeones en el concurso de Las mejores Bravas del Mundo.
viernes, 17 de abril de 2026
Patatas bravas. LA QUALITÉ TASCA
Teatro. Género de Dudas
TEATRO
INFANTA ISABEL
MADRID
Género de Dudas
Jade-Rose Parker
jueves, 16 de abril de 2026
Bocadillo de calamares. El Respiro.
En la calle Infantas, 34, muy cerca de la Gran Vía, se encuentra este bar clásico de estilo tradicional con un excelente trato y raciones grandes a buen precio. Conocido por servir tapas muy generosas y gratuitas con cada bebida, como arroz con huevo o pollo con patatas.
Comer un bocadillo de calamares se puede describir como una experiencia castiza completa en un formato algo más manejable que los tradicionales de otros establecimientos.
A diferencia de los bocadillos circulares más comunes en la Plaza Mayor, el de El respiro destaca por utilizar calamares cortados de forma alargada en lugar de los típicos anillos, lo que los hace más fáciles de morder.
Teatro. Tormenta
Teatro Español
MADRID
Tormenta
miércoles, 15 de abril de 2026
Fuentes de Madrid. Caramuel
Fuente de Caramuel fue instalada en 2003 en la linde del Parque de Caramuel y dedicada a la memoria del monje cisterciense del siglo XVII Juan Caramuel Lobkowitz nacido en Madrid en el año 1606, notable intelectual y científico del reinado de Felipe II.
La fuente ha tenido que ser intervenida para la recuperado de su función ornamental mediante la renovación total de la instalación de fontanería y el ajuste adecuado de las piezas de labra.
Iglesias de Madrid. Catedral Ortodoxa Griega
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El interior es un espacio impresionante, lleno de símbolos religiosos y arte sacro que reflejan la rica tradición de la Iglesia Ortodoxa. Uno de los elementos más destacados es el iconostasio, una pantalla de madera tallada que divide el altar mayor del resto de la iglesia, decorada con una serie de hermosos iconos que representan escenas clave de la vida de Cristo, la Virgen María y los santos. La iconografía ortodoxa, llena de colores vibrantes y detalles meticulosos, es fundamental en el culto ortodoxo, y en esta catedral los visitantes pueden admirar las representaciones de los santos y escenas bíblicas con gran precisión artística. Los frescos y mosaicos que adornan las paredes y el techo del templo contribuyen a crear una atmósfera profundamente espiritual, transportando a los fieles y visitantes a una experiencia religiosa única.
Además de ser un lugar de oración, también es un centro cultural para la comunidad ortodoxa griega en Madrid. A lo largo del año, la catedral alberga diversas actividades religiosas, conciertos, y celebraciones litúrgicas que permiten a los fieles participar en la vida espiritual y cultural de la Iglesia Ortodoxa. La catedral es también un lugar abierto para todos aquellos que deseen conocer más sobre la historia y la fe de la Iglesia Ortodoxa Griega.
martes, 14 de abril de 2026
Esclavos y esclavas españoles. Estevanico (Esteban de Dorantes)
Vivió algún tiempo en Azamor, en la costa africana del océano Atlántico, que poco después de su nacimiento fue enclave portugués, y que en aquel tiempo era una ciudad portuaria autónoma del Reino de Fez. No se sabe cómo llegó a España, pero lo más probable es que viniera a un puerto español o portugués muy posiblemente cerca de Jerez de la Frontera durante el hambre terrible y la peste de los años 1518 a 1523. Ya lo había adquirido Andrés Dorantes de Carranza, un noble español, en 1527 cuando ambos participaron en la desafortunada expedición de Pánfilo de Narváez de 1527-1528 para conquistar la Florida. No se sabe si Dorantes lo tomó en España o en Cuba.
Viajó con Marcos de Niza como guía en busca de las famosas Siete Ciudades de Cíbola, precediendo a Francisco Vázquez de Coronado. Murió en Hawikuh (en lo que hoy es Nuevo México) en una riña con indígenas Zuñi, en el año de 1540.



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