Patatas bravas. Vrutal Club

 

  En la calle de Ruda,7, las célebres «Vravas» de Vrutal Club  se han convertido en un referente tras recibir una Mención Especial del Jurado en el Concurso Internacional de Patatas Bravas.

  La Receta, cubos de patata confitada en mantequilla y fritos hasta quedar crujientes. Van coronados con tomate confitado y salsa alioli-kimchi.

 Vrutal Club destaca por ser un proyecto de inclusión real, enfocado en la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual.

Esclavos y esclavas españoles. Rosalía Gómez

   

  Rosalía Gómez nació en el barrio de Charco del Pino en la localidad de Granadilla de Abona en 1801, ya como esclava. Esto fue así en aplicación de la "ley de vientre", por la que los descendientes de una persona esclava pasaban a serlo también al nacer (y aun si uno de los progenitores no lo era). ​La madre, abuela, bisabuela y tatarabuela de Gómez habían sido también esclavas, todas ellas por la familia Quijada-Sarabia. ​La madre de Rosalía, de nombre Úrsula, fue entregada con nueve años como parte de la dote de una familia de Vilaflor para su hija, que se mudó con su nuevo marido a Charco del Pino, donde finalmente nacería Rosalía.   

  Fue esclavizada en primer lugar por Antonio Gómez del Castillo, un propietario y antiguo alcalde del pueblo de quien tomó el apellido. Todavía como niña, fue vendida por él a un hombre de San Miguel de Abona, José Bethencourt Medina, y posteriormente al indiano José Medina, una figura importante en la localidad de Arona a principios del siglo XIX. En el momento de su llegada a Arona, Rosalía tenía trece años, y permaneció alrededor de treinta años más sirviendo a la familia de José Medina. En 1837 España prohibió la tenencia de esclavos en territorio peninsular y las islas Canarias y Baleares, y tres años después Medina se vio obligado a liberar a Rosalía, que tenía entonces cuarenta años. Tras esto, ella continuó trabajando unos años más para la familia como asalariada, y finalmente se mudó al barrio de Túnez en Arona, donde trabajó como jornalera y sirvienta y vivió con sus hijos y nietos hasta su fallecimiento en 1874. 

  Tuvo tres hijos que fueron esclavos en los primeros años de su vida al haber nacido antes de 1840, y también dos tíos, Gertrudis y Tomás, que se escaparon de sus propietarios convirtiéndose en prófugos, si bien en el caso de Tomás la Justicia autorizó a posteriori su condición de libre.​ Asimismo, fue familia de Pedro González Camello, vendido como esclavo a los dieciocho años.​   

  La historia de Rosalía y su familia fue descubierta por el investigador Nelson Díaz Frías, y publicada en la obra Rosalía Gómez (1801-1874). La última esclava de la isla de Tenerife (2020).

Bocadillo de calamares. Sol-Mayor

 

   Situada en la calle Postas, muy cerca de la Plaza Mayor, esta cervecería se enfoca principalmente en las tapas, las raciones y los bocadillos. Cuenta con una amplia barra que viste todo el establecimiento, con el fin de que los clientes puedan apoyar sus bebidas, tapas y raciones. Con un estilo de bar típicamente español.

    Disponen de una amplia carta de raciones y bocadillos, pero sobre todos sobresale el bocadillo y la ración de calamares.

 

Exposición. Dalí infinito

 Palacio de Gaviria

Dalí Infinito

    Después de una profunda restauración del edificio y tras un largo periodo cerrado, el 25 de marzo de 2026 el palacio abrió de nuevo sus puertas para acoger la exposición permanente Dalí infinito, dedicada a la producción escultórica de Salvador Dalí creada a partir de 1973 y que muestra su faceta menos conocida con un conjunto de 14 esculturas cargadas de referencias culturales. 

  Estas piezas, procedentes de la colección Clot, fueron concebidas durante una de las etapas más maduras y experimentales de Dalí, y muestran la evolución de su lenguaje plástico hacia formas que combinan la precisión técnica con la libertad onírica propia de su universo creativo. Cada escultura constituye un ejercicio de virtuosismo que subraya la versatilidad de un artista que nunca dejó de explorar nuevos medios de expresión.   

  Dali Infinito. San Juan BautistaLas esculturas se encuentran repartidas por las diferentes salas del edificio, divididas en diferentes espacios que conforman una parte de la personalidad artística y creativa de Dalí. En ellas se refleja la trayectoria onírico-surrealista del autor, donde se aprecian referencias a movimientos artísticos, autores universales, literatura, religión y ciencia. Entre las piezas expuestas se encuentran las esculturas a tamaño excepcional autorizado por el artista: Elefante cósmico, Mujer desnuda subiendo escalera, Cabeza de caballo riendo, Cristo de San Juan de la Cruz, Ama de Llaves o Alma del Quijote. 

  La muestra se enriquece con un conjunto excepcional de dibujos originales que permiten recorrer los múltiples territorios estéticos y temáticos que acompañaron a Dalí a lo largo de su vida.

  El recorrido se completa con la célebre serie gráfica dedicada a La Divina Comedia de Dante, realizada entre 1959 y 1960.

Tortilla de patata. Tortilla 2.0

    En un pasillo de la calle Orense, a un paso de los Nuevos Ministerios, Tortilla 2.0 ha hecho de la tortilla de patatas su seña de identidad sin necesidad de solemnidades. Espacio reducido en el que la barra manda y el ambiente es informal, casi de despacho diario, pero detrás del formato ágil hay una idea clara de producto bien trabajado. La tortilla tradicional, que se sirve en formato de “montado”, entre pan y pan. En este caso no se trata de reinventar por sistema, sino de actualizar con sentido común: buena patata, huevo en su punto y combinaciones bien pensadas. Una tortilla que funciona igual de bien para comer al momento que para llevar y degustar en otro lugar.

Teatro. El Efecto de Lucy Prebble

G  GRUPO

P   MARQUINA

El Efecto de Lucy Prebble

Hasta el 24 de mayo

Sinopsis

¿Estás enamorado o sólo estás experimentando una descarga fuerte de dopamina? ¿Hay alguna diferencia? ¿Tu “yo” verdadero se distingue en algo de la neuroquímica de tu cerebro? Estas son las preguntas que se hacen Connie y Tristán cuando descubren que están enamorados. El problema es que no saben si la conexión que sienten es real o si es la consecuencia de un nuevo antidepresivo. Ellos son dos voluntarios en un ensayo clínico-farmacológico y su romance genera alarmantes dilemas para sus médicos supervisores.

Una obra de de Lucy Prebble, (creadora de la serie Succesion) y dirigida por Juan Carlos Ficher (Prima Facie), con Alicia Borrachero, Fran Perea, Itzan Escamilla y Elena Rivera; que vuelve a Madrid tras agotar las entradas en los Teatros Canal. Una obra divertida y llena de ternura que explora ideas provocativas, y genera grandes dilemas.

Reparto 

Norma – Alicia Borrachero

Connie – Elena Rivera

Tristán – Itzan Escamilla

Tomás – Fran Perea

 

Dirección: Juan Carlos Fisher

Adaptación: Rómulo Assereto y Juan Carlos Fisher

Iluminación: Ion Aníbal López (A.A.I.)

Escenografía y vestuario: Juan Sebastián Domínguez

Ayudante de dirección: Rómulo Assereto

Producción ejecutiva: Olvido Orovio

Producción y distribución: Producciones Teatrales Contemporáneas S.L.

Bocadillo de calamares. Apura.

 

En General Oráa,45, se ubica Apura, sandwichería con un guiño castizo. Mario Céspedes, su dueño, tenía el sueño de abrir una en Madrid como las que proliferan en su Lima natal, y aquí esta. 

  El bocata siempre tiene esa parte rápida, sin pretensiones, pero muy resultona que, además, funciona a cualquier hora, por eso en Apura siempre están abiertos. Entre la variedad de bocadillos que ofrecen se encuentra el de calamares en tempura con rocoto, para unir ambas culturas.