Bocadillo clásico, nutritivo y fácil de preparar. Para un resultado rápido y delicioso, se puede desmenuzar el atún con un poco de mayonesa, añadir huevo duro rallado y coronar con pimientos del piquillo o pimientos asados en tiras.
miércoles, 24 de junio de 2026
Bocadillo. Atún, pimientos y huevo
Bocadillo clásico, nutritivo y fácil de preparar. Para un resultado rápido y delicioso, se puede desmenuzar el atún con un poco de mayonesa, añadir huevo duro rallado y coronar con pimientos del piquillo o pimientos asados en tiras.
martes, 23 de junio de 2026
Scheherazade (Op. 35)
Scheherazade (Op. 35) es una famosa suite sinfónica compuesta por el ruso Nikolái Rimski-Kórsakov en 1888. Inspirada en Las mil y una noches, musicalmente narra los relatos de la sultana para salvar su vida, destacando por su deslumbrante orquestación y sus exóticas melodías orientales.
La obra se divide en cuatro movimientos, cada uno representando diferentes historias entrelazadas por el violín solista que representa la voz de Sherezade:
I. El mar y el barco de Simbad: Evoca el oleaje marino y las aventuras del famoso navegante.
II. La historia del príncipe Kalender: Un relato de carácter narrativo y heroico.
III. El joven príncipe y la joven princesa: Un movimiento sumamente melódico y romántico.
IV. Festival en Bagdad - El mar - El naufragio: Un final lleno de energía, culminando con el choque del barco contra un acantilado.
La música se basa en la historia de la colección de cuentos árabes:
El Sultán Shahriar: Traicionado por su primera esposa, decide ejecutar a todas sus mujeres después de la primera noche.
Sherezade: Para evitar este destino, le cuenta al sultán una historia fascinante cada noche, dejando siempre el final en suspenso hasta la madrugada siguiente, manteniendo su vida a salvo.
Bocadillos españoles. Jamón ibérico con tomate y aceite
Teatro. Victoria
Teatro Fígaro
MADRID
Victoria
SINOPSIS
Durante la final de la Eurocopa entre España y Finlandia, una familia se reúne en Madrid para animar a la Roja. Pero la verdadera bomba no la lanza ningún delantero, sino Martín, el hijo adolescente y una joven promesa del fútbol. Martín anuncia que ya no quiere seguir jugando. Sus padres no dan crédito y se niegan a aceptar la voluntad de su hijo: ¿renunciar a una carrera brillante? ¿Por qué? ¿Qué sentido tiene?
Entre goles anulados, secretos familiares y reproches del pasado, emerge un retrato hilarante y conmovedor de una familia dividida entre el deseo de controlar y la necesidad de dejar volar a los hijos.
Victoria es una comedia tierna, feroz y muy actual sobre padres, hijos, sueños heredados y la libertad de equivocarse. Porque a veces, para ganar, hay que saber perder.
LOS AUTORES DICEN…
Hace seis años, cuando nuestros hijos eran pequeños, empezamos a hablar de la crianza, de la Navidad, de la magia… y de esas charlas nació LAPONIA.
Pero seis años después, nuestros hijos ya no son tan pequeños. Nuestras preocupaciones como padres han cambiado. ¿Qué ocurre cuando los hijos empiezan a tomar decisiones que se escapan de nuestro guion mental? ¿Qué hacemos con los sueños que hemos proyectado sobre ellos, incluso sin darnos cuenta? Y sobre todo… ¿En boca de quién ponemos todas esas preocupaciones?
En su día, nos enamoramos de Mónica, Ramón, Olavi y Nuria y teníamos la sensación de que esos personajes aún podían tener más vida y podíamos crearles una nueva historia, completamente independiente de LAPONIA.
Victoria parte del deseo de regresar a ese universo familiar, pero en otro escenario: no en la nieve, sino en un salón madrileño, con la Eurocopa de fondo y una bomba emocional en el centro. Esta vez, el conflicto no gira en torno a Papá Noel, sino a algo aún más delicado: el futuro de un hijo.
La obra habla de fútbol, sí, pero también de expectativas, de presión, de ambiciones, y de qué significa “triunfar” para cada generación. Porque a veces el éxito no está donde pensábamos.
Es una comedia, eso sí. Pero también una bomba de relojería. Porque la familia, como el fútbol, puede ser una pasión… o una guerra.
FICHA ARTÍSTICA
Reparto: Amparo Larrañaga, Iñaki Miramón, Mar Abascal y Juli Fàbregas
Con la colaboración especial de Juanma Cueto e Israel Herraiz
Autoría: Marc Angelet y Cristina Clemente
Dirección: Cristina Clemente y Marc Angelet
FICHA TÉCNICA
Producción ejecutiva: Verteatro
Dirección de producción: Carlos Larrañaga
Diseño escenografía: Anna Tusell
Diseño iluminación: David González
Diseño sonido: Manuel Solís
Diseño vestuario: Ángel Plana
Ayudante de dirección: Elena Mateo
Ayudante de producción: Beatriz Díaz
Dirección técnica: David González
Construcción escenografía: Mambo Decorados
Prensa: La Cultura a Escena – Ángel Galán
Fotografía: David Ruano
Vídeo y fotografía de escena: Nacho Peña
Diseño gráfico: Hawork Studio
Gerencia y regiduría: Ángel Plana
Agradecimientos: A.D. Arganda C.F.
lunes, 22 de junio de 2026
Bocadillo español. Campero malagueño
Ingredientes
2 molletes
Entre 4 y 6 filetes de pechuga de pollo
2 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso para sándwich
3 hojas de lechuga
1 tomate
Mayonesa
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Preparación.
Retirar los filetes de pechuga de la nevera para que pierdan frío durante 10 minutos. Salpimentar bien por ambos lados. Mientras, cortar el tomate en rodajas finas y la lechuga en tiras.
Calentar una sartén antiadherente a fuego fuerte con un chorrito de aceite de oliva. Cocinar los filetes un par de minutos por ambos lados. El tiempo dependerá de lo finos o gruesos que sean los filetes.
Cortar los panes por la mitad y untar una de sus caras con mayonesa. Aunque no lo indica la receta tradicional, en este punto también se puede añadir un poco de mostaza.
Poner encima de la cara untada los filetes de pechuga, el tomate, la lechuga, el jamón y el queso. Puedes poner los ingredientes en el orden que más te guste, aunque si quieres que el queso se funda siempre será más fácil si lo pones cerca de uno de los panes, y en consecuencia, de la plancha o sartén.
Cerrar el bocadillo con la otra mitad del pan. Calentar una plancha o sartén a fuego medio alto y tostar el bocadillo por ambos lados aplastándolo ligeramente.
Servir y consumir caliente.
Esculturas de Madrid. Transparencias.
Se encuentra en el corazón de la Avenida de Felipe II, en el espacio intermodal situado entre las calles Narváez y Alcalá. Mide 6,31 metros de altura y 2,16 metros de ancho y profundidad.
Fue instalada en marzo de 2023 para contribuir a relanzar la zona tras la remodelación de la plaza.
domingo, 21 de junio de 2026
Bocadillos de España. Almussafes.
Ingredientes
2 cebollas dulces
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
150 g de sobrasada (preferentemente mallorquina y en tripa)
2 panes para bocadillo
8 lonchas de queso fundente (edam, emmental...)
Preparación
Se pone una sartén al fuego con las dos cebollas cortadas en juliana y la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Se pone a pochar a fuego bajo, hasta que la cebolla esté caramelizada al gusto.
En otra sartén, se ponen los medallones de sobrasada y se calientan a fuego bajo hasta que empiecen a soltar su propia grasa.
Se unta la sobrasada en las dos tapas de cada bocadillo. Se repite la operación en los dos bocadillos.
Se tapan los bocadillos Almussafes y se colocan en una fuente de horno. Se meten a calentar hasta que el queso comienza a fundirse. En unos minutos estarán listos y muy crujientes.
Se sirve el bocadillo Almussafes, si se desea, acompañado de una cerveza fresquita.

















