Bocadillos. Beicon con queso

 

  Tan solo hay  tres secretos para conseguir un excelente bocadillo: 

      1.- Elegir un pan crujiente

      2.- Dorar el bacon hasta que esté bien tostadito 

      3.- Combinarlo con queso fundido 

Ingredientes

     Una buena barra rústica, chapata o mollete.

      4 o 6 lonchas de bacon ahumado de calidad.

      2 lonchas de queso que funda bien (tipo cheddar, gouda o brie).

      Opcionales para mejorar: 1 huevo frito, tomate natural o un toque de mayonesa. 

Elaboración

     Tostar el pan hasta que esté crujiente.

     Poner las lonchas de bacón en una sartén fría sin aceite a fuego medio. Dejar que se doren y queden crujientes con su propia grasa

     Colocar el queso directamente sobre el pan caliente o encima del bacon en la sartén los últimos segundos para que se derrita con el calor. 

Montaje

     Añade el bacon crujiente sobre el queso fundido, incorpora el huevo frito o el tomate si te gusta, y cierra el bocadillo. 

Calles y plazas de Madrid. Alameda

   

  Situada en el barrio de Cortes, y que une la plaza de la Platería de Martínez con la calle de Atocha. Comienza su recorrido en la plaza de la Platería de Martínez y discurre en dirección norte-sur. Según Carlos Cambronero e Hilario Peñasco de la Puente, en su origen terminaba esta calle en la del Gobernador, y luego se extendió hasta la Atocha. 

   Antiguamente se llamó calle de la Arboleda, aunque en el plano de Texeira de 1656 aparece sin nombre. En el de Antonio Espinosa de los Monteros de 1769 figura ya con la denominación actual, pues al parecer hubo una alameda en la zona.

    A lo largo de su recorrido se encuentran espacios culturales como Medialab-Prado, en el número 15, o el edificio del CaixaForum Madrid, esquina a la calle de Almadén. 

Bocadillos. Caballa con queso fresco.

 

Una combinación ideal. Bocadillo  para una cena frente al televisor o para llevarlo en una excursión.

   Ingredientes

             

         Filetes de caballa en aceite de oliva o de girasol

          Pan fresco blanco o integral, una pieza

          Queso fresco tipo "Burgos", un envase de 62g

           Tomate

    Elaboración:

             

          Cortar el pan 

         Abrir el envase de queso fresco, retira el suero que contiene y córtalo en rodajas gruesas.

         Lavar bajo el tomate y corta en rodajas el tomate.

         Abrir la lata de filetes de caballa y retira el aceite que contiene.

         Dispón los ingredientes sobre una de las mitades del pan, comenzando con las láminas de queso, siguiendo con las rodajas de tomate y por último colocando los filetes de caballa.

              

Iglesias de Madrid. Catedral Anglicana del Redentor

 

  La catedral del Redentor es un templo cristiano de Madrid perteneciente a la Iglesia Española Reformada Episcopal.

  La congregación del Redentor es más antigua que el mismo edificio. Ella fue formada en 1869 y su primer pastor fue Antonio Carrasco. Originalmente la congregación se reunía en un local en la plaza de Santa Catalina, y después en la calle de la Madera, 8.

   El templo se halla emplazado en el número 18 de la calle de la Beneficencia del barrio de Justicia. 

  De estilo neogótico, fue obra del arquitecto Enrique Repullés Segarra y su construcción tuvo lugar entre 1891 y 1892. La apertura de la iglesia, prevista para 1892, tuvo que ser pospuesta a 1893; fue cerrada en 1894 por Alberto Aguilera.

Fue consagrada durante el sexto sínodo de la Iglesia española reformada episcopal, que se llevó a cabo en septiembre de 1894. Fue durante aquel sínodo que Juan Bautista Cabrera Ibarz fue ordenado como el primer obispo de la iglesia. Fue ordenado por tres obispos de la Iglesia de Irlanda.

El obispo de la IERE, y por lo tanto el pastor principal de la catedral, ha sido Carlos López Lozano desde 1995.

Musica. Beethoven, Sinfonía No. 9

     

  La Novena Sinfonía de Ludwig van Beethoven es su obra culmen y la última que completó. Compuesta entre 1822 y 1824, rompió todos los moldes al incluir un coro y cantantes solistas en su cuarto movimiento, basándose en el poema «Oda a la alegría» de Friedrich Schiller. Su melodía principal es mundialmente conocida y fue adoptada en 1985 como el himno oficial de la Unión Europea.

 Datos Clave de la Obra

Estreno: 7 de mayo de 1824 en el Theater am Kärntnertor de Viena.

Innovación: Fue la primera sinfonía de un gran compositor en integrar voz y coro, simbolizando la fraternidad humana.

Anécdota histórica: En el estreno, Beethoven estaba completamente sordo. Al finalizar, tuvo que ser girado por un miembro de la orquesta para poder ver los aplausos del público que no podía escuchar.

Iglesias de Madrid. El templo de los mormones

 

  El templo que nos ocupa se encuentra en el barrio de Pavones, Moratalaz, en un solar de 12 846 metros cuadrados. Su construcción transcurrió entre 1996 y 1998 y tuvo un coste declarado de 7000 millones de pesetas (42 millones de euros). El templo fue inaugurado el 19 de febrero de 1999, con la asistencia del alcalde de Madrid José María Álvarez del Manzano. Entre el 20 de febrero y el 13 de marzo, la iglesia permitió un recorrido público de las instalaciones y del interior del templo, al que asistieron más de 100 000 personas, incluyendo el rey Juan Carlos I y la reina Sofía. Fue dedicado para sus actividades eclesiásticas en diez sesiones, del 19 al 21 de marzo de 1999, por Gordon B. Hinckley.   

     El templo fue diseñado con tres niveles donde se reparten cuatro salones de investiduras y cuatro salones con altares matrimoniales. La Primera Presidencia aprobó el diseño clásico moderno, con detalles que recuerdan la arquitectura española de antaño. El templo de Madrid tiene un total de 4255 metros cuadrados de construcción. En el exterior, el edificio está revestido de mármol blanco de Carrara en Italia. En el interior se usó mármol del sur de España. La estatua clásica del ángel Moroni descansa sobre la única aguja del templo. 

    En el terreno también se incluye un edificio de ocho pisos de altura que alberga un Centro de Capacitación Misional así como viviendas para misioneros del templo, viviendas para patronos que visitan al templo, un centro de distribución de materiales religiosos, un Centro de Historia Familiar y un área de recepción para visitantes del templo. Un tercer edificio es usado como centro de estaca. Los tres edificios están conectados bajo tierra con una estructura de estacionamiento subterráneo.   

   La sala de recepción del templo de Madrid tiene una estatuílla de Cristo, modelado del original de Bertel Thorvaldsen y tallado por el artista español Lladró.

   Desde su creación, el templo de Madrid cubría una región donde vivían más de 80 000 miembros bautizados de la iglesia de los Santos de los Últimos Días en España, Portugal y el sur de Francia. Desde 2017 existe un templo en París que sirve a Francia y, desde 2019, otro en Lisboa que da servicio a los portugueses.

    El Templo fue el 56.º templo construido por esta organización, y el primero de España, ubicado en su capital, Madrid.

 

Bocadillos. Jamón asado a la gallega

     

      Del jamón asado a la gallega, además del disfrute en el momento, va a sobraros mucha carne, que podemos utilizar como fiambre para preparar este estupendo bocadillo de jamón asado a la gallega.

  Con los jugos del asado, podemos preparar una magnífica salsa, que bien reducida, resulta perfecta para aliñar el bocadillo.

     Este sabroso bocata es el más popular de todo Galicia. Se puede resolver  una cena de bocata, un almuerzo o para un viaje o excursión.

Ingredientes

    Jamón asado cortado muy fino

    Pan de bocadillo

    Salsa de asado cuatro cucharadas soperas

    Lechuga (opcional)

Elaboración

Abrir el pan, al que se recomienda un ligero paso por la plancha, para tostar un poco la superficie.

  Untar dos cucharadas de salsa en cada mitad del pan, para conseguir un toque jugoso, que sin duda mejora el bocadillo. 

  Poner la carne del jamón asado. 

  Tapad con la otra mitad del pan del bocadillo untada de la salsa.