Daiquiri.

Cóctel muy refrescante, exquisito  y muy caribeño.

    El Daiquiri es un cóctel con una base de ron blanco y zumo de limón, o lima en su defecto, siendo esta la receta original, aunque hay muchas variantes, aunque la más reconocida es la que se prepara en las mejores coctelerías de La Habana.

Historia:

    

    Cóctel creado a principios del siglo XX en la isla de Cuba. Recibe este nombre en referencia a la playa Daiquirí, situada en Santiago de Cuba.

Ingredientes:

- 90 ml. ron blanco
- Zumo de un limón
- Cubitos de hielo
- Azúcar, 2 cucharadas

Preparación:

    Necesitamos un buen ron blanco, el zumo de un limón, dos cucharadas de azúcar blanco y unos cubitos de hielo.

    Se meten todos los ingredientes en la batidora, y batimos durante unos 30 segundos, para que el hielo quede picado y el resto de ingredientes batidos, pero sin pasarnos, ya que entonces el hielo se convertiría en agua y estropearía la receta.

      Una vez batido, echamos en unas copas bien frías y servimos con unas pajitas.

Variantes:    

    

    A la receta anterior se pueden añadir todo tipo de frutas, plátano, sandía, piña, naranja o fresa. obteniendo daiquiris sofisticados, coloridos, suaves y todos todos deliciosos.

Daiquiri de Naranja

Daiquiri de fresa

Daiquiri de Piña