Si estas en plena operación biquini y no quieres perder calidad, elegancia y glamour en tus platos, prueba este menú. Te encantara.
¡Buen provecho!
¡Buen provecho!
Salteado variado rápido.
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 25 Minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Dos puñados de vainitas (habichuelas verdes)
- Una berenjena china
- Una zanahoria mediana
- Dos cucharadas de aceite de olivea v.e
- Un diente de ajo picado y ralladura de jengibre a gusto (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Dos puñados de vainitas (habichuelas verdes)
- Una berenjena china
- Una zanahoria mediana
- Dos cucharadas de aceite de olivea v.e
- Un diente de ajo picado y ralladura de jengibre a gusto (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1:
En un cazo al fuego con agua salada, ponemos las vainitas lavadas y sin puntas, junto a la zanahoria cortada en monedas.
Cortamos las berenjenas en rodajas a nuestro gusto, y hacemos en la plancha ligeramente untada de aceite. Salamos y mezclamos con las verduras cocidas y escurridas.
Cortamos las berenjenas en rodajas a nuestro gusto, y hacemos en la plancha ligeramente untada de aceite. Salamos y mezclamos con las verduras cocidas y escurridas.
Paso 2:
Salpimentamos a gusto y salteamos un par de minutos. Rociamos con una cucharada de aceite de oliva antes de servir.
Segundo Plato.
Sepia en salsa de soja.
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 2 cebolletas medianas
- 4 tomates medianos maduros
- 20 gr de salsa de soja Kikkoman baja en sal
- azafrán
- 20 gr de aceite de oliva virgen
Preparación:
- Picamos finamente los ajos y los ponemos a dorar en una sartén con el aceite de oliva.
- Añadimos la cebolla picada en la picadora, cuando esté transparente, añadimos la sepia que habremos cortado en taquitos, las patas en trozos pequeños, cocinamos y agregamos los tomates triturados, añadimos el azafrán y la salsa de soja.
- Cuando comience a hervir el conjunto, bajamos el fuego y tapamos la sartén, estará lista en media hora aproximadamente, dejamos reducir la salsa a nuestro gusto y lista para servir.
- Añadimos la cebolla picada en la picadora, cuando esté transparente, añadimos la sepia que habremos cortado en taquitos, las patas en trozos pequeños, cocinamos y agregamos los tomates triturados, añadimos el azafrán y la salsa de soja.
- Cuando comience a hervir el conjunto, bajamos el fuego y tapamos la sartén, estará lista en media hora aproximadamente, dejamos reducir la salsa a nuestro gusto y lista para servir.
Postre.
Bizcocho de galletas napolitanas
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Listos en: 45 Minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 335 Kcal (1 porción)
Ingredientes:
4 huevos
100 ml de aceite de girasol
150 gr de azúcar, yo 120gr
100 ml de leche
15 gr de levadura Royal
Preparación:
Paso 1:
Preparación método tradicional
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos las galletas en el vaso de la batidora y trituramos hasta dejar un polvo fino y reservamos.
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos las galletas en el vaso de la batidora y trituramos hasta dejar un polvo fino y reservamos.
Paso 2:
En un bol añadimos los huevos y el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla blanquecina.
Añadimos el aceite y mezclamos.
Agregamos, las galletas y la leche y mezclamos.
Por último añadimos la levadura y mezclamos.
Añadimos el aceite y mezclamos.
Agregamos, las galletas y la leche y mezclamos.
Por último añadimos la levadura y mezclamos.
Paso 3:
Engrasamos el molde y vertemos la mezcla. Llevamos al horno a 180º, durante 30 o 40 minutos, antes de retirarlo del horno, comprobar que este cocido con un palillo.
Dejamos enfriar y desmoldamos
Dejamos enfriar y desmoldamos
Bebidas.
Licor de avellana.
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