El pintxo de hoy lo podemos comer sin pestañear, ni remordimientos.Adios a las dietas y las grasa.
Ingredientes:
- 200 gr. de chistorra
- 4 lonchas de bacon
- 8 o más pimientos mini
- 8 rebanadas de pan
- aceite de oliva
Preparación:
Lavar y secar bien los pimientos. Freírlos en una sartén con aceite de oliva y dejarlos escurrir en un plato con papel de cocina.
Cortar la chistorra y envolver cada trozo en media loncha de bacon. Pinchar con un alillo para que no se salga y freir los trozos en una sartén sin nada de aceite hasta que el bacon esté bien dorado.
Para montar los pinchos podemos tostar o no las rebanadas de pan. Colocamos un pimiento encima del pan y terminamos con un rollito de chistorra.
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