Pintxo. Tartaletas de huevo de codorniz

    El pintxo de huevo de codorniz es un clásico en el  universo de los pintxos. 

    Si se le da un toque con  caviar, el pintxo toma un aire elegante y sofisticado que pasa a ser un protagosnista principal. 

Ingredientes:
  

Tartaletas

Anchoas

Huevos de codorniz

Salsa mahonesa

Caviar

Preparación:

Utilice tartaletas como base

Cortar las anchoas en tiras y colocarlas sobre el fondo de las tartaletas

Pelar los huevos, cortar por la mitad y colocarlos sobre las anchoas. 

Poner dos toque de salsa mahonesa a los lados de los huevos y en el medio u poquito de caviar.