5. Etapa. Caldas de Rei - Padrón
Quizá sea la etapa paisajísticamente más interesante del tramo gallego del Camino Portugués. Como ayer, seguimos el eje de la nacional N-550; hoy, sin embargo, los desniveles, aunque moderados, son más frecuentes. Padrón, famosa por sus pimientos, es una localidad de alto interés cultural; aun así, también tenemos la interesante opción de dormir en el Convento de Herbón, que ofrece a los peregrinos hospitalidad como la de antaño.
Distancia: 18,6 km
Duración: 4 h. 30 m.
Dificultad: ***** 2/5
Paisaje: ***** 2/5
Perfil:
Itinerario:
0,0. Caldas de Reis
5,3 O Cruceiro (Carracedo)
9,6 O Pino (Valga)
11,9 San Miguel de Valga
16,1 Pontecesures
18,6 Padrón
Al cruzar por el puente de Pontecesures el río Ulla entramos en la provincia de A Coruña, abandonando la de Pontevedra.
Herbón
Hoy en día se mantiene una pequeña comunidad de monjes franciscanos en el Convento de Herbón, que da continuidad a un periodo de seis siglos de existencia.
El primer bar intermedio de la jornada lo encontramos en O Cruceiro (abierto a partir de las 7), a pie de nacional. Luego ya disponemos de servicios en cada localidad, casi todos a pie de la carretera nacional.
Padrón
Dentro de la iglesia de Santiago de Padrón, bajo el altar, podemos ver el Pedrón; es un bloque de granito en el que, según la leyenda, amarró la barca que trasladaba el cuerpo del Apóstol Santiago. También según la leyenda, antes fue un ara romana dedicada a Neptuno...
Podemos aprovechar la tarde para visitar Iria Flavia, a 1 km de la localidad siguiendo el camino: su bellísima colegiata (fue la primera catedral gallega), la Fundación Camilo José Cela y el cementerio de Adina, donde reposa a la sombra de un olivo el ilustre Premio Nobel de Literatura.
También podemos visitar la preciosa Casa Museo de Rosalía de Castro. Se encuentra a 900 metros de la iglesia de Santiago; debemos tomar la carretera a Herbón y, pasada la vía del tren, girar a mano izquierda.
Los pementos de Padrón son una de las hortalizas más conocidas de toda Galicia y una de las tapas más famosas de la gastronomía española. Aunque se los conoce con el nombre de la población, los pementos son originarios de Herbón; fueron importados de México por monjes franciscanos del convento a finales del siglo XVI. Se sirven fritos con sal gruesa. En las inmediaciones del mercado municipal de Padrón se reúnen las pementeras que los venden.
Hay unas cuantas pulperías que merecen la pena, donde además de pulpo sirven racións típicas gallegas. Alrededor de la iglesia y el albergue público se encuentran los mejores establecimientos, especialmente en la Praza das Traviesas y la Praza de Macías.
En la localidad hay uno de los mercados más dinámicos de la provincia. Los domingos, en los exteriores del mercado de abastos, podemos encontrar productores locales de quesos, chorizos, panes y empanadas.
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