Fue el monarca Alfonso XIII, un enamorado de la agricultura y la apicultura, quien mandó a su círculo de confianza crear una empresa española de fabricación y venta de colmenas así como de utensilios relacionados con la apicultura.
En 1919 abría sus puertas en el Paseo de Ronda, hoy Doctor Esquerdo, 47, La Moderna Apicultura, una pequeña fabrica-tienda familiar.
Mas tarde comenzaría la venta de mieles, ostentendo en la actualidad el título de ser la mielería más antigua de España.
Originariamente solo vendía tres tipos de miel (miel milflores, jalea real y polen) pero a lo largo de los años su catálogo ha aumentando hasta sumar 30 variedades de mieles nacionales de todo tipo de plantas y frutos, además de jalea real, caramelos y dulces de miel, cera virgen, tés y chocolates.
A partir de la década de los 90, del siglo pasado, cuando los primeros propietarios traspasaron el negocio, la tienda ha ido ampliando su oferta, incorporando otros productos novedoso (no siempre relacionados con la miel) como hidromiel, jabones o cerveza realizada a base de miel de brezo. Y no solo eso, aquí se pueden adquirir también ahora un montón de dulces típicos (rosquillas, bizcochos, tortas) llegados desde distintos pueblos y conventos de la Península.


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