jueves, 30 de abril de 2026

Patatas bravas. Bodega La Ardosa

 

  Una bodega histórica, fundada a principios del siglo pasado. Situado en Santa Engracia, 70 que por su comida, trato, ambiente, decoración e  historia hacen de ella un lugar de referencia en pleno barrio de Chamberí para tomar el aperitivo.

 La oreja, los torreznos, los boquerones en vinagre o la morcilla son algunos de los motivos por los que la gente nos visita. Aunque de una cosa no hay duda: la especialidad principal son las patatas bravas acompañadas de una salsa elaborada con la receta de siempre.

   Las patatas son de cortes regulares, algo más pequeñas que el resto. La salsa abundante, no muy picante. 

   Esto, junto a su vermú de grifo y su cerveza hacen que esta Bodega  mantenga su esencia de siempre desde 1919.

  





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