Terminología de cetrería.

   Este fín de semana ha sido familiar, pero que muy familiar. En el marco incomparable de El Hotelito de Navaluenga, hemos convivido los Ruiz-Pérez casi al completo; a los ausentes se les ha tenido muy presentes.

   Gracias a Cándido y a Christina que nos han convocado, nos han atendido de manera maravillosa y han puesto a nuestra

disposición todas las inmejorables instalaciones de El Hotelito. Hemos podido pasear, hablar, reír y hasta llorar; han sido unos días inolvidables que han tenido como colofón una charla-demostración a cargo del cetrero Pedro Aldea.

   Esta actividad se realiza con frecuencia en El Hotelito de Navaluenga, es muy interesante y  recomendable para cualquier persona: disfrutan por igual grandes y chicos.

   Debido a lo impactante de tener un halcón, un águila o  un cernícalo posado en la mano, he pensado que no estaría mal dar un repaso a la terminología del bello y antiquísimo arte de la cetrería.

Cetrería:

            (De cetrero)      

         Arte de criar, domesticar, enseñar y curar los halcones y demás aves que servían para la caza de volatería.

         Caza de aves y algunos cuadrúpedos que se hacía con halcones, azores y otros pájaros que perseguían la presa hasta herirla o matarla.

            Cetrero:

                    (De acetrero).

                Cazador que ejercía la cetrería.

            Acetrero:          

                   (Del lat. vulg. *acceptor, -oris, este del lat. accipĭter, azor, y -ero).

                 Cetrero. Azorero, Cuidador de azores.

Abajar: 
           Desainar, adelgazar el ave. bajar.

            Bajar:
                  Adelgazar el ave. desainar.

           Desainar: 
                  Hacer perder la grasa o saín que una ave de cetrería ha acumulado durante la muda. Esto se                          consigue por medio de la disminución de la comida que se les da.

Zahareño:
          Ave de cetrería capturada cuando ya tiene más de un año.

Baharí:
          Subespecie mediterránea del halcón peregrino. Se identifica con el Falco peregrinus brookei.


Vara:
         Vara en la que se dejaba descansar a las aves de cetrería. Véase también alcándara, percha.
            Percha.
                   Vara en la que se dejaba descansar a las aves de cetrería. Véase también alcándara, vara.

             Alcándara:
                   Vara alta de madera forrada de tejido suave en la que se dejan posadas las aves de cetrería.

Caída:
          Acción de la pieza que, para esquivar el ataque del halcón, se deja caer en tierra. Véase también aguar y embarrar.
          Aguar:
                 Acción de refugiarse las ánades en el agua para esquivar al halcón. Véase caída y embarrar
         Embarrar:
                Acción de la pieza que se deja caer en tierra para esquivar al halcón. Véase también aguar y caída.