Cóctel Harvey Wallbanger

Cóctel inventado en 1952 por el famoso mixologista Donato ‘Duke’ Antone (Paolantonio), donde llevó el cóctel al reconocimiento internacional de la mano del “negociant” George Bednar de Galliano.

Historia

Según cuenta la leyenda, Harvey, un surfista californiano, después de perder una competición muy importante se fue a consolarse al Duke’s Hollywood CA, un chiringuito especializado por hacer especiales destornilladores mezclados con un poquito de licor de Galliano. Hervey, después, de beber varios cocteles y dejar la barra, empezó a chocarse contra el mobiliario y las paredes, y por ello Harvey recivió el mote de “rompe paredes” (wallbanger). Y desde entonces el especial coctel se llama Harvey Wallbanger.

Ingredientes

• 25 ml de Vodka
• 75 ml de Zumo de naranja
• 1-2 cucharaditas de Galliano
• 6 cubitos de Hielo
• Rodajas de naranja, para decorar

Preparación

Introducir en una coctelera la mitad de los cubitos de hielo, el vodka, el zumo de naranja y agitar bien. Poner en en vaso de whisky el resto de los cubitos de hielo y servir el combinado. Rociar con Galliano y decorar con rodajas de naranja.