miércoles, 31 de octubre de 2018

Tabernas de Madrid. La Cruzada

  Ubicada actualmente en la calle Amnistía, 8. Cerca del Teatro Real, en la zona de Ópera.  Fundada en 1827 en  el número 1 de la vecina calle Cruzada por un aguador apellidado García Posadas.

  La Cruzada es la Taberna más antigua de Madrid.  Tiburcio Alonso, propietario hasta finales de 1974, presumía de que allí se atendió al Rey Alfonso XII que escapaba de vez en cuando de palacio para tomarse un Valdepeñas (todavía conservan la copa que estaba reservada solo par él). 

   Era punto de encuentro de personajes del mundo de la cultura, la política etc. 



    En 1974 fue derribada y  reabierta en el número 11 de la Calle Amnistía, trasladándose al número 8 en el año 2000. En 2009 fue reformada por Ricardo Martín, actual propietario.  Del antiguo establecimiento sólo queda el cartel realmente.
  Esta taberna mantiene la especialidad de la gastronomía castiza auténtica: el cocido madrileño, los callos, las croquetas caseras.    
         Una barra antigua de madera de nogal tallada a mano invita a probar su selección de vinos o vermuth de grifo con pinchos, tostas o comer o cenar de picoteo.  
  En sus salones, decorados al estilo de taberna ilustrada, se puede degustar su Menú Cocido, Menú Chuletón o elegir a la carta entre platos tradicionales como la Carillera Ibérica, la Lubina a la Espalda o la Crema de Setas, también ofrece ensaladas o platos como el Hummus de garbanzos castellanos, para quienes buscan un menú más ligero. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario