Pintxos. Pimientos tricolores con atún.

Este pintxo es un manjar para deleitarte de sabor.

 Es una receta que al momento de prepararla se te hará agua la boca. 

 Ingredientes:

• Pimientos de diferentes colores
• Ajos.
• Atún en lata.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Vinagre de manzana.
• Una pizca de sal.

Preparación:

      Rociar los pimientos tricolores con aceite de oliva virgen y hornear.

      Dejar enfriar los pimientos. Se pelan y se cortan en tiras.

      Cortar los ajos en forma de filetes. 

       Añadir a la sartén los pimientos por colores con una pizca de sal y freirlos.

       Separar los pimientos por colores y añadir un aliño de vinagre, sal y aceite de oliva. 

       Colocar los pimientos en un aro de cocina, por colores, rojos, verdes y amarillos.

        Abrir un agujero en los pimientos y colocar el atún.