Menù alegre

  Menú colorido y luminoso, solo su imagen incita a su degustación. 

                  ¡Buen provecho! 

Primer Plato.

Bizcochitos de calabacin y quesitos.

Tipo receta:           Entrante

N. partes:           6 Porciones

Preparación:    15 min

Espera:            25 min

Cocción:               min

Dificultad:            Facil

Calorías:       207 Kcal

Ingredientes:

300 gr calabacines

80 gr harina

90 gr parmesano

2 huevos

80 ml leche

10 ml aceite

6 quesitos

sal

Preparación:

• 

 En un bol mezclar harina + parmesano + huevos + leche + aceite + sal.

•  Limpiar a conciencia los calabacines, cortarlas en trozos y triturar directamente.
• Si tu prefieres pelar los calabacines, puedes hacerlo perfectamente.
• Añadir los calabacines triturados a la preparación anterior.
•  Engrasa los moldes y rellena hasta la mitad con la masa. Después colocar un quesito en el centro y volver a verter más masa hasta el borde.
• Hornear durante 25 minutos a 200°C.

Segundo Plato.

Zarangollo Murciano con patatas.

Tipo receta:              Entrante
N. partes:              6 Porciones
Preparación:       15 minutos
Cocción               40 minutos
Espera:                     minutos
Dificultad:               Facil
Calorías:          260 Kcal  

Ingredientes:

1 Kg calabacín

1/2 Kg cebolla

1/2 Kg patata

4 ud huevo

50 gr aceite de oliva

cucharada de sal

Preparación:

 Cortar la cebolla en juliana fina. Lavar y pelar los calabacines con pelador y reservar la piel. Cortar los calabacines y las patatas en paisana.

 La piel del calabacín reservada se cortará en juliana, se le añadirá sal y se le dejará que sude. Luego se secará y se freirá en aceite para usarla como decoración.

 Cuando la cebolla esté pochada, añadir las patatas y el calabacín. Salar y dejar cocinar a fuego bajo para que se pochen. Remover de vez en cuando, hasta que la patata y el calabacín estén tiernos.

 Batir los huevos con un poco de sal e incorporarlos removiendo hasta que cuajen, pero que estén jugosos.

 

 Postre.

Bizcocho sorpresa.

Tipo receta:          Postre

N. partes:              3 Porciones
Preparación:      15 minutos
Cocción:             40 Minutos
Espera:                    minutos
Dificultad:               Facil

Calorías:                  Kcal.

Ingredientes:

•  
• 2 yogures naturales ( 1 vaso de yogur es de 125 gr)
• 2 medidas del vaso de yogur de harina
• 4 medidas del vaso del yogur de leche
• 1 medida y media del vaso del yogur de azúcar
• medio sobre de levadura química (polvo de hornear)
• 3 huevos
• 75g de mantequilla

Preparación:

Mezclamos todos los ingrediente menos la mantequilla hasta que tengamos una masa sin grumos, añadimos entonces la mantequilla derretida y la integramos en la preparación.

 Nos saldrá una masa bastante liquida, podemos elegir verterla en moldes individuales, o como a mi me gusta, hacerlo en un molde cuadrado o rectangular y luego cortar cuadraditos una vez horneada.

 Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos.

Podemos espolvorear con azúcar glass para adornar.

• Bebida.

Agua sin gas.

Cerveza negra alemana

Chinchón