Patatas bravas. Bar Moncayo

   

  En la calle Hermanos de Pablo,10, en Ciudad Lineal, se presenta El Moncayo como un bastión de la tradición en el distrito de Ciudad Lineal. No es un local que busque atraer con decoraciones modernas ni cartas de fusión; su principal reclamo, y vaya si es potente, reside en su autenticidad y en una especialización que roza la leyenda urbana: sus patatas bravas. Este establecimiento es un claro ejemplo de los bares de barrio de toda la vida, un lugar donde el valor se mide en la calidad de sus tapas más emblemáticas y en un ambiente que no ha cambiado con el tiempo.    

  Si hay una razón por la que clientes de toda la ciudad se desplazan hasta Hermanos de Pablo, es para probar sus famosas patatas bravas. Múltiples reseñas y artículos especializados no dudan en situarlas entre las mejores de Madrid. La salsa, descrita como espesa, sabrosa y con el punto justo de picante, se sirve generosamente sobre patatas bien fritas.