En la calle Serrano, 89, así como en otros establecimientos del Grupo José Luis posee en Madrid, se puede degustar en su barra la mítica tortilla de patata. José Luis es a Madrid lo que El Rastro: inseparables, se necesitan uno al otro.
De José Luis ya hablaba hasta Joan Manuel Serrat en una de sus míticas canciones para citar el aperitivo de una familia bien "a las dos en José Luis".
En 1957 abrió este primer establecimiento de la calle Serrano y allí es donde yo muchos niños probaron su magnífico pincho de tortilla de la mano de sus padres. Tortilla poco cuajada y recién hecha, servida encima de una rodaja de pan blanco.
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