La Pulpería de Mila en Lagasca, 11 traslada el espíritu de las tabernas gallegas al barrio de Salamanca con una cocina centrada en el producto de calidad.
Entre sus propuestas destacan dos tortillas muy ligadas al norte: la clásica tortilla de Betanzos y una versión de merluza de pincho con puerros confitados, que aporta una textura delicada y un sabor profundamente atlántico.

No hay comentarios:
Publicar un comentario