Bocadillos. A la Catalana

 

Bocadillo típico de Cataluña muy sano, fácil de digerir y apetecible en cualquier  momento. Tan solo hay que utilizar ingredientes de buena calidad.

    Ingredientes

        Pan 

       Tomate maduro

        Aceite de oliva

        Sal

        Jamón serrano

        Queso

     Elaboración

        Cortar la barra por la mitad y tostar ligeramente para que quede crujiente por fuera pero tierna por dentro.

         Cortar un tomate por la mitad y frótalo con energía sobre la miga del pan tostado hasta que quede bien impregnado.

          Añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal

          Colocar las lonchas de jamón sobre el pan. 

          Si se desea añadir queso, colócarlo cubriendo el jamón.