Mary Pickford

Historia:

   Creado en 1928 por el legendario barman Eddie Woelke, barman estadounidense que tuvo que dejar su país durante la Ley Seca, para trabajar en la Habana, Cuba. Eddie se convirtió en un reconocido barman de los más famosos locales de la Habana, ya que trabajó en el Hotel Sevilla-Biltmore, en el Casino y luego en el famoso Jockey Club, pero su gran fama es por sus años en el Sevilla ya que aquí desarrolló algunas de sus creaciones más notables, como El Presidente, Dorothy Gish o el cóctel Nacional, pero fue en el Jockey Club, (aprovechando que Mary Pickford estaba filmando una película en la Habana) donde creó el cóctel, en honor a la genial actriz Mary Pickford.

  Mary Pickford  genial actriz canadiense del cine mudo que entusiasmó a los norteamericanos y al resto del publico mundial durante los años veinte con sus casi doscientas películas, entre las sin voz y las sonoras, pero no sólo encandiló al público de los años veinte sino que al igual que la sombra del ciprés, la sombra de Mary Pickford también es alargada llegando hasta nuestros días, siendo admirada y reconocida como una de las más grandes del cine que hizo su trabajo cuando este era mucho más difícil, al no poder expresarse con palabras.

Ingredientes:

• 3,5 cl. De ron blanco cubano 
• 3,5 cl. De zumo de piña 
• 1 Chorrito de licor de marrasquino 
• 1 Chorrito de granadina 
• 1 Cereza roja, para decorar 
• Cubitos de hielo 
• Medidas a tener en cuenta: 1 oz = 30 ml = 3 cl

Preparación:

•  Mezclar en una coctelera con hielo, 3,5 cl. de ron blanco cubano, 3,5 cl.de zumo de piña, 1 chorrito de licor de marrasquino y otro chorrito de granadina.
  Agitar enérgicamente la coctelera durante unos diez o doce segundos.
  Una vez transcurrido esté tiempo, colar y servir en una copa de cóctel.
  Para decorar, poner una cereza roja en el fondo de la copa.
  Aunque en la receta ponemos ron blanco cubano, como podría ser el ron Caney, ron Cubay, ron Santiago de Cuba o ron Varadero entre otros, también se puede poner cualquier otro ron blanco de buena calidad, como puede ser el ron Bacardi.