La Candelaria y San Blas son personajes muy refraneros, sobre los que se intenta encontrar pronósticos meteorológicos y hortofruticolas .
El día de la Candela, invierno fuera, pero si no ha nevado y quiere nevar, invierno por comenzar.

Por San Blas, la cigüeña verás y si no la vieres, año de nieves.
Por San Blas, la cigüeña verás y si no la vieres, mal año esperes.
Por San Blas, una hora más.
Por San Blas, planta ajos y comerás.
Por San Blas, ajete, mete uno y sacarás siete.

Por San Blas, higuera plantarás e higos comerás.
Si hiela por San Blas, treinta días más.
Por San Blas, el culo a tu gallina tentarás, y si huevo no tiene, pronto lo tendrá.
Por San Blas, las patatas sembrarás.
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