Cóctel Sgroppino

El Sgroppino es el mejor para después de comer, como un digestivo. Limpia el paladar con gran exquisitez, es suave, fresco y aromático. Aunque su creador es desconocido, se sabe que esta bebida era preparada ya a principios de los años 1500 en varias regiones de Venecia.

Ingredientes:

• 1 oz vodka
• 2 cucharadas grandes de sorbete de limón
• 1 oz de Prosecco (se puede sustituir por champaña)
• 3 hojas de menta fresca y picada
• 1 rama de menta
• Hielo
• Copa para margarita.

Preparación:

MATTEO DE STEFANO - RF - THINKSTOCK

Mezclar el vodka con el sorbete de limón en una coctelera con hielo agitando durante unos 10 o 15 segundos. Servir en una copa de tipo margarita y completar con Prosecco. Añadir 3 hojas de menta fresca picada en pequeños trozos y luego una rama de menta para decorar. Si se quiere también se puede añadir una rodaja de limón a la decoración.