Cóctel Raspberry Gin Rickey

Cóctel colorido, afrutado, atractivo  y muy refrescante.

Ingredientes:

• 3 tazas de frambuesas frescas
• 1 taza de ginebra
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 cucharadita de agua de rosas
• 3 tazas de hielo picado

Preparación:

En un recipiente mediano añade las frambuesas, ginebra, azúcar, jugo de limón y el agua de rosas (si no tienes puede ser agua normal).

Triturar algunas de las frambuesas y dejar reposar a temperatura de ambiente durante 1 hora.

Finalmente, reparte la misma cantidad de hielo en cada vaso —la receta rinde para 4 porciones, entonces son 3/4 de taza de hielo en cada vaso—. Cubre con la mezcla anterior y añade algunas frambuesas para decorar.