El cocktail Between The Sheets (también conocido como cocktail Entre las sábanas) es una esplendida bebida de nombre sugerente, muy refrescante, ideal para tomar por la noche antes de acostarse y disfrutar de un profundo sueño celestial.
Este refrescante trago es una variación de la receta del cocktail Sidecar. Su creador fue Harry MacElhonre uno de los cocteleros más conocidos de la historia. La receta del cocktail Between the Sheets surgió en su bar de París, el famoso bar Harry`s New York en los años 30.
El cocktail Between The Sheets o Entre las Sábanas es una mezcla bastante fuerte a base de aguardientes y licores, con un pequeño toque de limón.
Suele servirse en copa de cocktail y decorado con corteza de limón o lima.
Ingredientes:
- 3 cl. de ron blanco
- 3 cl. de brandy o de coñac
- 3 cl. de triple seco
- 2 cl. de zumo de limón
- Hielo
Preparación:
El cóctel requiere de una preparación sencilla, se vierte el ron, el coñac o el brandy y el triple seco en la coctelera en la que previamente se ha introducido una buena cantidad de hielo.
Se añade posteriormente el zumo de limón y se agita fuertemente para mezclar los ingredientes. Se enfría una copa de Martini o en una copa de champagne y se vierte el líquido pasado previamente por un colador.
Para culminar su preparación se decora el borde de la copa con la piel de un limón o una lima.
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