Sita en en la calle Hortaleza, 11 esquina con Infantas, 4. Fue Fundada en 1929. En sus orígenes fue una charcutería. En los años 70 empezó a funcionar como taberna. Actualmente la gestiona Laura Prieto y su socio Juan Antonio González Lorca.
La fachada está repleta de vitrinas, una característica que parece recordar lo que fue en sus orígenes.
Puede pasar bastante desapercibido para el peatón, además de que durante el día el espacio interior se nos antoja más bien lúgubre.
Entrando comprobamos que el local es relativamente amplio y que el mostrador de mármol parte la sala en dos. En una de las paredes está la barra, en cuyas vitrinas se muestra la oferta gastronómica: empanadillas, conservas, cecina de León, mojama, quesos, etc. Se puede pedir en función del hambre que tengamos: CANAPÉ, TAPA O RACIÓN.
El resto de paredes están adornadas con con botellas, fotos antiguas y pizarras.
El ambiente del Stop Madrid es agradable y la calidad de los productos es bastante buena.
La atención es buena, los camareros te atienden en las mesas aunque sean altas. Suele estar a tope por lo que es recomendable acercarse antes de las horas puntas.
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