Dana Moreno nos propone este cóctel divertido para acompañar el aperitivo. Se trata de un cóctel de trago largo con una base de zumo de naranja y zanahoria mezclada con anís Chinchón. El punto más glamuroso lo aporta un toque final de cava y semillas de anís estrellado.
Una combinación única y sorprendente que Dana recomienda maridar con unas anchoas del Cantábrico o un corte de foie.
Ingredientes:
20 ml de anís Chinchón
180 ml zumo de zanahoria natural
20 ml lima exprimida
80 ml zumo de naranja
cava
Semillas de anís estrellado.
Elaboración:
En un vaso de trago largo colocamos hielo hasta arriba, agregamos el Chinchón y los zumos de naranja , zanahoria y lima. Revolvemos con una cuchara larga hasta que estén bien mezclados los ingredientes y completamos el vaso con cava. Se decora con anís estrellado.
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