lunes, 7 de marzo de 2022

Morcilla entre berza.

   

El pintxo de berza con morcilla es uno de esos fáciles de realizar  y que no puede faltar entre los mejores pintxos de la cocina vasca.

Ingredientes:

Morcilla

Berza.


Elaboración:

Seleccionar diferentes tipos de morcilla, cocerlas para desengrasarlas. 

Retirar la piel una vez frías y mezclar las carnes.

Cocer las hojas de berzas hasta que queden blandas.

Colocar la carne de morcilla en las hojas de berzas y servir caliente.

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