La tortilla Colósimo y Menudeo han conquistado la capital. En Ortega y Gasset 67 y 68, frente por frente; se hacen unas de las mejores tortillas de Madrid. Según sus artífices, el éxito está en haber conseguido el equilibrio perfecto entre una buena patata y cebolla bien confitadas, ya que las hacen siempre juntas, y el huevo poco cuajado.
La tortilla que esta fuera de carta, se sirve en pinchos, entera o para llevar a precios asequibles, 4 y 25 euros.
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