Patatas bravas. Los Chicos

     

     Los Chicos se inauguran en 1945 en el barrio de Chamberí, justamente en la calle Guzmán el Bueno 33 esquina con Meléndez Valdés. Desde aquella fecha  Madrid, el barrio y la vida en general han cambiado bastante, pero lo que no ha cambiado han sido las Patatas Bravas de los Chicos, unas de las pioneras en Madrid, con una receta única y secreta que se llevan elaborando década tras década.     

   Generación tras generación, han conseguido que su famosa Salsa Brava llegue a ser apreciada entre los críticos gastronómicos y reconocida en innumerables medios de comunicación como una de las mejores de Madrid.

     Actualmente lleva la batuta del local el Chef Miguel Ángel Marugán, con dilatada experiencia culinaria, ha sabido adaptarse a los tiempos actuales, pero siempre uniendo el pasado y tradición, con el presente