Verbena Bar en la calle de Velarde,24 es el templo de los bocadillos de calamares de fuera de la zona turística.
Bocadillo, que preparan de la forma más sencilla y tradicional, calamares auténticos rebozados con harina de trigo y pan rústico; la autenticidad de su sabor se debe seguramente a ello.
Un pan ligeramente crujiente, con calamares perfectamente fritos en aceite de oliva, y un cuenco de alioli de lima que podemos añadir al interior si nos apetece. Son muchos los que lo consideran el mejor bocata de calamares de Madrid.
No hay comentarios:
Publicar un comentario