Bocadillo. Atún, pimientos y huevo

   

Bocadillo clásico, nutritivo y fácil de preparar. Para un resultado rápido y delicioso, se puede desmenuzar el atún con un poco de mayonesa, añadir huevo duro rallado y coronar con pimientos del piquillo o pimientos asados en tiras. 

    Ingredientes

       1.- Pan 

       2.- Huevo

       3.- Atún

       4.- Pimientos 

   Preparación

   

  1.-  Pon a hervir el huevo durante 8-10 minutos para que quede duro. Pélalo y córtalo en rodajas o pícalo finamente.

   2.-  Escurre el aceite o agua del atún y colócalo en un bol.  

   3.-  Desmenúzalo bien con un tenedor y mézclalo con un toque de mayonesa (opcional). 

      4.-  Escurre unos pimientos del piquillo o tiras de pimiento morrón y córtalos al tamaño deseado. Si lo prefieres, puedes triturarlos junto con el atún para crear una pasta para untar.

        5.-  Abre tu pan favorito, unta la base con la mezcla de atún y pimientos, y coloca el huevo por encima. Puedes añadir un poco de sal y pimienta negra al gusto.