Bocadillos. Pollo asado.

   

El bocadillo de pollo asado es una receta clásica y perfecta para aprovechar las sobras de pollo. Bocadillo de aprovechamiento.

  Ingredientes

        Barra de trigo crujiente, chapata o mollete.

        Restos de pollo asado desmigado o en lonchas.

        Lechuga fresca

        Rodajas de tomate

        Pimientos verdes fritos.

        Mayonesa, salsa gaucha o un toque de mostaza al gusto.

     Preparación

             Limpiar el pollo retirando la piel y los huesos, luego desmenuza la carne

          Mezcla el pollo con un poco de su jugo de asado y caliéntalo ligeramente para que quede jugoso.

           Abre el pan y tuéstalo un poco para darle textura crujiente

           Unta la base con mayonesa, coloca el pollo caliente, añade el tomate, la lechuga y los pimientos al gusto. Si lo deseas, dime qué ingredientes tienes en la nevera y te propongo una combinación de salsa o extras para personalizar tu bocadillo.