Cóctel Niebla de Block Island

Los cóctel para  cuando el clima va siendo cada vez más fresco mundo de las bebidas calientes. Hay un mundo de  cócteles calientes. 

Ingredientes:

2 tazas de licor de café
1 taza y ½ de vodka
5 tazas de expreso o café negro bien fuerte
3 pintas de helado de café de alta calidad, ligeramente ablandado

Preparación:

Se mezcla con cuidado todos los ingredientes (agregando de a uno) en un bol bien grande y bate hasta que esté suave. Si la mezcla se vuelve fría por culpa del helado, puedes recalentar todo en una jarrita anti adherente. Esta cantidad de ingredientes es para servir 12 vasos de esta bebida. Si te sobra o si quieres guardar para tomar otro día o más tarde, puedes refrigerar sin problema y volver a calentar cuando se vuelva a tomar la bebida.

Este trago también puede servirse frío, agregando un par de cubos de hielo picados al vaso de bebida, no solo para enfriarlo sino también para decorar el trago. El trago tendrá por la mezcla de los ingredientes un color amarronado que puede depender del color del licor de café y del helado de café, y puede variar entre un marrón claro y uno bien profundo y oscuro.

Presentación:

Para servir este trago, puedes hacerlo en vasos grandes y profundos, agregando una cucharada de crema en la parte superior, si es que se lo va a beber durante la tarde, o para acompañar una charla después de la cena, o se lo puede beber solo en vasos más pequeños durante una fiesta en medio del invierno.