Cóctel Dark and stormy

En 1860 la familia Gosling en Bermudas comenzó a experimentar con el ron. El resultado fue un ron oscuro que se convertiría en la seña de identidad de la familia. En otra zona de la isla, donde estaba la Marina real británica, satisfecha por sus conquistas y ansiosa por celebrarlo, los marineros comenzaron a preparar cerveza de jengibre. No se sabe muy bien el porqué pero parece en los barcos llevaban buena provisión de jengibre ya que es muy útil para evitar los mareos.

Teniendo en cuenta que la isla tiene unos 53 km cuadrados. no era difícil que antes o después estas dos bebidas llegaran a mezclarse. Según dice la leyenda del nombre Dark ‘n’ Stormy se creó por un marinero en algún momento después de la Primera Guerra Mundial,mientras  saboreaba su cóctel comentó: ”tiene el color de una nube donde solo un tonto o un muerto navegaría”.Cóctel Dark and Stormy

Ingredientes:

60 ml de ron dorado

  1 dash de Angostura.

Hielo

Jugo de jengibre

Almíbar simple

Jugo de limón

Agua

Decoración:

 Hojas de menta

 Ananá flameado.

  

Preparación:

  Colocar las proporciones exactas es la clave para lograr el trago perfecto.
 Mezclar con hielo, 60 ml de ron dorado y 1 dash de Angostura.
 Completar con ginger beer casera: se coloca en un sifón Drago jugo de jengibre, almíbar simple, jugo de limón, agua y luego se carbonata.

  Decorar con hojas de menta y ananá flameado.