María Antonia Zorraquino nació en Zaragoza en 1904 en el seno de una familia que poseía una fábrica de chocolate. El padre era un convencido de la necesidad de la educación de las mujeres.
María Antonia asistió, desde los tres años, al Colegio Superior para Señoritas, donde aprendió, entre otras materias, francés y matemáticas. Tras el paso por otras escuelas y previa carta de su puño y letra, pidiendo permiso para realizar el examen de acceso al Bachillerato, acabó cursándolo en el Instituto General y Técnico de Zaragoza.
Inicialmente le interesaban más las ciencias pero cuando miró a través del microscopio en el laboratorio del doctor Rocasolano, amigo de su padre, tuvo claro que quería estudiar química, como explicó en una entrevista
Se doctoró en 1930 en la Facultad de Ciencias de la Unversidad de Zaragoza con la tesis «Investigaciones sobre estabilidad y carga eléctrica de los coloides» y era la única mujer de su promoción que tenía veintitrés varones.
Desarrolló su trabajo en el Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas bajo la dirección de Gregorio Rocasolano. En 1931 se casó con Juan Martín Sauras, catedrático de Química en la Universidad de Zaragoza, con quien tuvo tres hijos: Juan, María del Pilar y María Antonia. A pesar de que le habría gustado seguir con su trabajo en el Laboratorio de Química, su marido no consideró apropiado que una mujer casada trabajara fuera de su casa. Murió el 22 de noviembre de 1993.
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