Cóctel Paloma

   El cóctel paloma es una famosa bebida mexicana elaborada a base de tequila y refresco  de naranja o pomelo. Su sabor es fuerte y se matiza con el típico vaso escarchado con sal.

Ingredientes:

1 Vaso pequeño de Tequila blanco

1 Chorro de zumo de limón

1 Vaso de refresco (puede ser sustituido por zumo) de naranja o pomelo

1 Pizca de sal

Preparación:

  En un vaso highball escarchado con sal (empapando un poco la abertura del vaso y apoyándolo boca abajo en un plato con sal para que se adhiera) añadimos tres cubos de hielo y vaciamos el tequila junto con el zumo de limón. La proporción son dos partes de tequila para media parte de limón.

   A continuación añade al vaso el refresco de naranja o pomelo, según preferencias, y mezcla suavemente. Decora con una rodaja de limón y listo.