Bocadillo. Republicano

 

   El bocadillo republicano es un clásico contundente de la cultura del almuerzo (esmorzaret) valenciano, popularizado especialmente en establecimientos emblemáticos de Valencia. Consiste en un gran pan de barra relleno de un mix de embutidos de la tierra acompañados de patatas fritas y salsa.

Ingredientes 

   Barra de pan

    Dos unidades de longaniza

    Dos unidades de morcilla

    Dos unidades de chorizo

    Patatas fritas (caseras)

    Salsa all i oli o ajoaceite