Bocadillos. Campero

 

   El campero es el bocadillo más famoso de Málaga. Una verdadera delicia que disfrutar en cualquier de sus bares,  o restaurantes o en casa.

Ingredientes 

• 1 mollete de pan
• Jamón york
• Queso para fundir
• 2 filetes de pollo finos
• Lechuga
• Tomate
• Mayonesa casera

Elaboración.

• 1.- Partir en rodajas el tomate, y preparamos unas buenas hojas de lechuga. 
• 2.- La mayonesa se puede comprar o hacer mayonesa casera. Mejor hacer una buena mayonesa que marque la diferencia.
• 3.- Salpimentar los filetes de pollo y los pasamos por la plancha. Una vez listo retiramos y reservamos. 
• 4.- Abrir un mollete y poner una base de lechuga y tomate.
• 5.- Continuar con los filetes, el jamón york y queso para fundir. untar de mayonesa las partes internas del mollete.
• 6.- Cerrar y pasar por la plancha para que se tueste el mollete y se funda el queso. 
• 7.- Servir cortado a la mitad y con patatas fritas