Bocadillos. Morcilla de Burgos y manzana

 

   Dos ingredientes que casan fenomenal y que puede parecer algo muy viejuno , pero está garantizado que no pasa de moda porque su sabor es riquísimo.

Ingredientes 

    1 rebanada de pan de hogaza

    1 Morcilla de arroz

    1 manzana

    Azúcar

    Canela

Elaboración

     1.- Pelar la manzana y cortar en dados pequeños. De esta manera es un bocado más sutil.

     2.- En una sartén con un poco de mantequilla, rehogar estos dados con un poco de azúcar y un toque de canela, muy poco, solo para darle un pelin de aroma. 

     3.- Quitar la tripa de la morcilla y cortar en trozos. 

   4.- Añadir la morcilla a la manzana y cocinar todo junto unos 10 minutos. 

    5.- Tostar el pan y colocar la morcilla con la manzana por encima del pan.